9月21日，由四川省商务厅主办、乐山市人民政府承办的“美丽中国 品味四川”——“川菜弘川”之“川菜挑战大赛”在乐山启动。本次大赛以促进川菜的传承与创新，加强菜品的融合发展，丰富川菜文化内涵为宗旨。按照市州推荐、专家评审的原则，评选出传统菜品（“丰”系列）、创新菜品（“融”系列）、民族菜品（“绚”系列）和海外菜品（“雅”系列）四大类菜品以及“名菜、名店、名师”，推出川菜系列宣传产品。包括一部川菜宣传片、一部美食地图、一本《川菜故事》、一套川菜烹制示范光碟，一批绿色食品产业基地、美食旅游精品路线，整合四川美食资源，提升川菜品质，以标准化、规范化为基础，推进川菜的品牌化、国际化进程。（新华网黎涛 摄）
图为乐山市人民政府市长张彤在致辞中表示：乐山将以此为契机，持续发力打响乐山美食品牌，推动“美景+美食”深度融合、相得益彰，进一步彰显浓浓的四川味、乐山情，为推动川菜走出去、提升川菜影响力和四川建设旅游经济强省作出有力贡献。
图为乐山美食地图展示乐山十个区市县各具风味美食。乐山将择优评选推荐20道名菜、10户名店、5位名师参加此次“川菜挑战大赛”，展示乐山旅游美食的多彩魅力。
图为乐山小吃吸引参会嘉宾。
